Aussi appelé pull me up cake, désigne un cake design recouvert par un ras de marré de glaçage. Le principe est de le libérer à l'aide d'un mouvement vers le haut du glaçage et des sprinkles qui vont recouvrir doucement le gâteau. Trouvé sur https://www.autourdugateau.fr/content/12-lexique-patisserie
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Aussi appelé pull me up cake, désigne un cake design recouvert par un ras de marré de glaçage. Le principe est de le libérer à l'aide d'un mouvement vers le haut du glaçage et des sprinkles qui vont recouvrir doucement le gâteau.